ABOUT

『本格フレンチ生活』
AIDA GROUPのテイクアウト専門店「ベジライフ(VEGLIFE)」は、
AIDA GROUP各店のコースでしか味わえなかった
色とりどりのメニューをご自宅でも気軽に食べてほしい!
というシェフの想いから誕生いたしました。
ベジライフでは、フレンチの前菜からデザートまでのコースにあるメニューを
一品一品店内で丁寧につくりあげています。
旬の野菜をつかった季節ごとに変わるメニューを
ご自宅でワインと一緒に楽しんだり、
お肉や魚介を取り入れた前菜や、見た目にも美しいデザートは
手土産や差し入れにもおすすめです。
AIDA GROUPのシェフの本格フレンチをご自宅でお楽しみいただけますので
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

TAKEOUT MENU
APPETIZER前菜
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ブリと蕪
ブリのスモーク、柚子と麹の香り、カブのクリームと黒米のサラダ
620円 (+税) -
厳選野菜と蟹みそのディップ
蟹みそのバーニャカウダ風ソースで
620円 (+税) -
ポルチーニのフランとキノコのマリネ
豚肉のリエット さつま芋のムース
670円 (+税) -
野菜のパフェ
人参のムース、タコとマスのタルタル
670円 (+税)
MAINメイン料理
※メイン料理は料理をお皿に移していただき、フィルムを外した上でラップをかけて、電子レンジで加熱してからお召し上がりください。
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鴨胸肉のロティ ~ショコラ仕立てのバルサミコソース~
800円 (+税) -
鱈と白子のグラチネ
カリフラワーとオマール海老のソース
750円 (+税) -
真鯛のシューファルシ
桜海老のチュイル、オレンジとアサリのソース
750円 (+税) -
蝦夷鹿のパイ包み焼
蝦夷鹿をパイで包みオーブンで焼いた一皿、ソースポワブラード
950円 (+税) -
牛タンシチュー
柔らかく煮込んだ牛タンとじゃが芋のピューレ
920円 (+税)
DESSERTデザート
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レモンとショコラ
レモンのプリン、チョコ寒天、紅茶のチュイル
520円 (+税) -
抹茶のティラミス
マスカルポーネムース、あんこショコラ、抹茶のぎゅうひ
570円 (+税) -
3種のショコラと苺
コーヒーチョコムース、ホワイトチョコムース、木苺チョコムース
620円 (+税) -
ラズベリー
木苺のムース、木苺のメレンゲ、クレームダンジュ
570円 (+税)
新しいメニューは公式instagramでも発信しております。ぜひご覧下さい。

COURSE
※すべてのコースメニューにはホームメイドパンが2個つきます。
※コースメニューはご予約が必要です。コース詳細の下の予約ボタンからご希望のサービスをお選びください。
※コースメニューのご予約は2日前まで受け付けております。
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バレンタインデーSPコース
5300円 (+税)
- 前菜1
- 厳選野菜のパフェ、新玉葱のブランマンジェ
そら豆のムース、甘海老と富士山嶺マス - 前菜2
- タコのコンフィ、菜の花と新じゃが芋のテリーヌ
スパイス香るラビゴットソース - スープ
- カリフラワーのスープ
- 魚料理
- 真鯛のファルシ、桜海老のチュイル
オレンジとアサリのソース - 肉料理
- 鴨胸肉のロースト
新牛蒡とカカオ香るバルサミコソース - デザート
- チョコレートケーキ、フォレノワール
- バレンタインチョコレート
- キャラメル生チョコレート、パッションフルーツのトリュフ、
フランボワーズのトリュフ
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エピキュリアンコース
4,500円 (+税)
- 前菜
- 厳選野菜のバーニャカウダ、蟹みそのディップ
アプリコットとフォアグラのムース - スープ
- スープガルビュール、ひよこ豆のスープ
- 魚料理
- 鮭のパイ包み焼き
- 肉料理
- 牛頬の赤ワイン煮、じゃが芋のグラタン
- デザート
- 栗のモンブラン、洋梨のコンポート
葡萄のコンポート、レモンのシブースト
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アニバーサリーコース
3,900円 (+税)
- 前菜
- 厳選野菜のバーニャカウダ、蟹みそのディップ
ポルチーニ茸フランと木ノ子のマリネ - スープ
- スープガルビュール、ひよこ豆のスープ
- 肉料理
- 牛頬の赤ワイン煮、じゃが芋のグラタン
- デザート
- 栗のモンブラン、洋梨のコンポート
葡萄のコンポート、レモンのシブースト
ほうじ茶のクレームブリュレ、チョコあんこの大福
または
特製アニバーサリーホールケーキ(2名様より)
メッセージプレート付き
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パーティープラン
4,000円 (+税)
- 前菜
- 厳選野菜のバーニャカウダ、蟹みそのディップ
ポルチーニ茸フランと木ノ子のマリネ
じゃが芋と仔牛の牛タン
カリフラワーのムースと甘海老
アオリイカとトマトのムース - 肉料理
- 鴨胸肉のロティ